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北京pk10八码攻略: 安阳西点培训学校教您台湾蛋挞

创建日期: 2019-02-22 所属分类: 行业新闻 文章来源: 北京pk10官网
             (Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞。
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