悠悠香专业西点培训学校联系电话
芝士蛋糕为什么会开裂? - ▼北京pk10官网▼北京pk10开奖直播记录▼北京pk10技巧规律2码▼北京pk10开奖记录▼北京pk10开奖直播下载▼
创建日期: 2018-01-19 所属分类: 西点问答 文章来源: 北京pk10官网

北京pk10官网 www.7ewt.cn 学员:老师您好我在北京pk10官网课程上制作芝士蛋糕的时候做好的成品老是开裂的严重影响了芝士蛋糕的美观请问为什么会有开裂的情况?

老师:芝士蛋糕出现开裂的原因大致有以下3种:

1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差,比较干;

2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高,那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出,导致冲破蛋糕表皮形成裂缝;

3、烤箱温度偏高,烘烤时间偏长,水分不够,就可能会导致开裂。

知道了芝士蛋糕开裂的原因我们就可以轻松应对了!

1、使用水浴法烘烤,这样可以保证蛋糕的水分不会很干很焦,保证口感柔软好吃;

2、烤芝士蛋糕的时候最好将气窗打开,这样可以有效的减少开裂的可能,让蛋糕表面更加平整+光滑!

根据悠悠香北京pk10官网老师所介绍的方法希望你可以完美解决芝士蛋糕成品开裂之以情况,同时也欢迎你来悠悠香接受专业的西点培训训练!

悠悠香专业 西点培训 学校始于2001年,专注于西点培训17年,有专业成套的西点培训设备设施,任职老师均来源于四星级宾馆大厨,工作经验丰富,技艺手法娴熟,成品美观,口味正宗欢迎大家咨询。

联系电话: 15537264224 (张老师) 在线QQ: 1302467277

分享到:
安阳市悠悠香专业西点培训学校
  • 电话:15514884281
  • 手机:15514884281
  • QQ2144503616


西点培训学校_面包西点培训_高级西点培训_西点培训班-安阳悠悠香蛋糕西点培训 学校

地址:河南省安阳市大西门南50米花市街28号

电话:15537264224

24小时在线QQ:1302467277

乘车路线:5路、7路、9路、19路、14路、31路、32路到大西门下车

备案号:豫ICP备16033780号-6 -

网站地图
客户留言板 - 悠悠香专业西点培训学校
北京pk10官网
  • 践行五四精神 勇担青春使命 2018-12-08
  • 足球盛宴来袭 省会首届迷你世界杯赛正式打响 2018-12-08
  • 以网络文化建设推进文化惠民 2018-11-30
  • 个税起征点拟提至每月5000元 月薪万元能省多少钱? 2018-11-22
  • 海军第27批护航编队结束对摩洛哥访问  2018-11-22
  • 盘锦市公安局举行第三次警民对话会工商联专场 2018-11-19
  • 尼日利亚巴耶尔萨州州长签署反邪教法令 2018-11-19
  • 人民日报点赞的孤岛医生:一个人的“水上120” 2018-10-05
  • 全国党报社长、总编辑祝贺人民日报创刊70周年 2018-09-15
  • “支付宝HK”用户突破100万 将为香港提供更多零售新体验 2018-09-10
  • 习近平在山东烟台考察 2018-09-10
  • 欧美同学会首届数字经济与人工智能大会将在成都召开 2018-09-04
  • 山西积极推进农业生产“保姆式”“套餐式”服务 2018-07-26
  • 37| 108| 127| 330| 976| 461| 470| 997| 265| 312|